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Armadio climatico stagionatore per...
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Bim71CT
Nuovo prodotto
Armadio climatico stagionatore per eseguire cicli completi e personalizzabili di ferma/lievita, stagionatura, frollatura, essicazione, scongelamento, precottura, conservazione a temperatura e umidità controllata. Porta cieca
Consegna 3/4 Wk
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Disponibile dal:
Dimensioni | 720x800x2020 mm |
Temperatura | - 6° +40° |
Dim.Interne | 600x680x1440 mm |
Capacità | 700 Litri |
Tensione | 230V/50HZ |
Potenza | 2000 W |
Peso | 80 Kg |
- Porta cieca
- monoscocca con isolamento 60 mm(75 mm per il 900 lt) con poliuretano espanso HFO, che ha un livello GWP pari a 0
- temperatura di esercizio cella -6° + 40°C
- gestione umidità
- dispositivo con controllo digitale totalmente automatizzato
- Dimensioni porta aperta 1520 mm
-Sbrinamento a gas caldo
-Lato cerniera destra
-optional: gestione e controllo da remoto con abbonamento annuale
• gestione di raffreddamento, riscaldamento, e mantenimento
• gestione e funzionamento tramite lettura temperatura sonde: evaporatore, cella in aspirazione, umidità relativa
• funzione di freddo/caldo/mantenimento/umidificazione/ deumidificazione/ozonizzazione (optional)
• si possono eseguire cicli completi e personalizzabili di ferma/lievita, stagionatura, frollatura, essicazione, scongelamento, precottura, conservazione a temperatura e umidità controllata e in generale cicli di trasformazione alimenti tramite temperatura/umidità/sanificazione aria/ventilazione