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FORNO SYNAPSY BY ALPHATEC - NOVITA' 2023

Riferimento SYNAPSY

Condizione: Nuovo prodotto

NOVITA': Synapsy è il nuovo forno di Alphatech pensato per sostenere i ritmi frenetici della ristorazione con la firma di Qualità Lainox.

Sistema automatico di cottura per ricette italiane e internazionali, programma di cottura automatico e presentazione fotografica del piatto. convezione da 30°C a 270°C, vapore da 30°C a 130°C. Preriscaldamento fino a 300°, Multicooking

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Dettagli

Synapsy, grazie alla connessione WIFI di serie, è sempre connesso al cloud.

Pertanto tramite PC, Smartphone o Tablet si può accedere in qualsiasi momento alla piattaforma Connecty.cloud per creare nuove ricette, elaborare nuovi programmi di cottura da scaricare poi direttamente dal cloud sul tuo Synapsy.

E’ inoltre possibile scaricare i dati Haccp ed effettuare la diagnostica di funzionamento.

Il sistema Ecospeed Dynamic di Synapsy, in base alla quantità e al tipo di prodotto, ottimizza e controlla l’erogazione di energia garantendo sempre la corretta temperatura di cottura evitando oscillazioni e quindi minori consumi di energia, di acqua e calo peso ridotto.

Green Fine Tuning: Grazie al collaudato sistema di modulazione della fiamma del bruciatore e allo scambiatore ad alta efficienza si evitano sprechi di energia riducendo di conseguenza emissioni nocive.

L'acqua è un bene sempre più prezioso e costoso.

Con il sistema Greenvapor si ottiene una netta riduzione dei consumi di acqua e di energia con il controllo automatico di saturazione di vapore in camera di cottura.

codici prodotto:

Forno elettrico 6 Teglie: SYE061B: CD.NT. 48.37.00.TR

Forno gas 6 Teglie: SYG061B: CD.NT. 57.84.00.TR

Forno elettrico 10 Teglie: SYE101B: CD.NT. 60.46.00.TR

Forno gas 10 Teglie: SYG101B: CD.NT. 70.98.00.TR

Forno elettrico 6+10 Teglie: SYE161B: CD.NT. 11.568.00.TR

Forno gas 6+10 Teglie: SYG161B: CD.NT. 13.566.00.TR

Forno elettrico 20 Teglie: SYE201B: CD.NT. 11.831.00.TR

Forno gas 20 Teglie: SYG201B: CD.NT. 13.934.00.TR