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CUOCICREMA CARPIGIANI...

CUOCICREMA RICONDIZIONATO

Attrezzature ristorazione

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Sul nostro sito potrai trovare tutte le attrezzature per bar ristoranti, attrezzature per pizzeria, agriturismi, prodotti di alta qualità dei migliori Brand italiani. I nostri prodotti sono selezionati e controllati in base alla qualità in rapporto al prezzo, funzionalità, efficienza, praticità ed affidabilità senza sottovalutare l’aspetto estetico dal design moderno. Tutti i nostri articoli sono a marchio CE e sono conformi a tutte le norme di sicurezza e certificazioni ISO previste dalla legge.

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CUOCICREMA CARPIGIANI PASTOCHEF 32 RTX - USATO

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CUOCICREMA CARPIGIANI PASTOCHEF 32 RTX - RICONDIZIONATO

Riferimento PASTOCHEF 32 RTX

Condizione: Usati

CUOCICREMA RICONDIZIONATO

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Dettagli

Pastochef Carpigiani 32 RTX unica macchina per molteplici lavorazioni di pasticceria, gelateria, gastronomia. Il cuocicrema Carpigiani, in poco spazio molteplici funzioni.

CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE

Capacità vasca crema: 15-30 kg
Capacità vasca cioccolato: 7,5-25 kg
Produzione in 2 ore: 30 KG
Velocità: 2 regolabili (lenta e veloce), con l’opzione ON-OFF

Programmi pasticceria: 3 ricette di Crema pasticcera, Pastorizzatore gelato, Crema di limone, Bavarese, Panna Cotta, Crema al burro, Pasta Bignè, Tiramisù, Yogurt, Tempra al cioccolato al latte e fondente, Crema ganachè, Frutta pochè, Confettura di frutta, Mandorlato al miele, Petit four, Pasta zabaione.

Programmi gastronomia: Besciamella, Frolla salata, Polenta, Crema gastronomica, Ragù

9 programmi liberi, che puoi impostare a tua scelta.

CARATTERISTICHE TECNICHE CUOCICREMA CARPIGIANI

Alimentazione: 400V/3Ph+N+T/50Hz
Potenza: 4 kW
Condensatore: ACQUA
Dimensioni cm 65x72x111H
Peso 200 kg