Forni Alphatech

Il forno Alphatech è un prodotto di affidabilità assoluta  (produzione LAINOX), grazie all’accurata progettazione, l’impiego di materiali di elevata qualità e l’assemblaggio eseguito da personale esperto. Ogni forno è, inoltre, sottoposto ad un approfondito collaudo con la massima attenzione ad ogni più piccolo meccanismo. 

Il Forno Icon è semplice completo, con tante funzioni che ti permettono di servire ai tuoi clienti tutto quello che desiderano, dalla prima colazione in poi. Il sistema di cottura del forno alphatech Icon è interamente Made in Italy.  Il suo design contemporaneo lo rende perfettamente inseribile in qualsiasi retrobanco, e le sue alte prestazioni permettono l’utilizzo sia come terminale di cottura che come strumento di cottura a vista vero e proprio.

E' adatto ad ogni tipo di teglia, per la gastronomia e per la pasticceria, grazie ad uno speciale reggi-griglia ad assetto variabile, dove si possono posizionare le teglie specifiche per la gastronomia ma anche quelle dedicate alla pasticceria o alla panetteria.

Forni ICON elettrici e gas a convezione vapore combinati.

I forni professionali Alphatech Lainox sono di disponibili nelle versione 5/7/10 teglie, ad alimentazione elettrica o a gas. Puoi scegliere tra la versione con comandi meccanici oppure con comandi digitali.

Forni ICON con Comandi meccanici

Nella versione meccanica-manuale è possibile impostare fino a tre modalità di cottura:Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C. Il pannello comandi è a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento.

Forni ICON con Comandi digitali

Nella versione digitale invece, si possono memorizzare fino a 99 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 9 cicli) assegnando nome ed icona dedicata. Sono, inoltre, impostati di fabbrica 95 programmi di cottura già testati. Il Display è a LED ad alta visibilità HVS (High Visibility System) per visualizzazione valori di temperatura, Clima, tempo e temperatura al cuore.

Forni professionali made in Italy

Alphatech fa parte del Gruppo Ali, (produzione LAINOX), una delle più importanti realtà nel mercato globale delle apparecchiature per la ristorazione, formato da una pluralità di aziende che offrono un portafoglio marchi unico nel settore e una gamma di prodotti tra le più complete del mercato, in grado di soddisfare le più svariate esigenze.

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