Friggitrici professionali

Benvenuti nella sezione Friggitrici professionali ideali per ristoranti, pizzerie e hotel. Tutti i modelli, elettrici o a gas, prevedono un’ampia “zona fredda” che fungendo da bacino di raccolta dei residui garantisce una maggiore durata dell’olio. 

Friggitrici professionali Elettriche

Queste friggitrici si distinguono per il sistema di riscaldamento che utilizza resistenze corazzate in acciaio inox fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione per una facile pulizia della vasca. La temperatura dell'olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda un contattore elettrico che eroga potenza ai gruppi riscaldanti. Disponibili Monofase o trifase

Friggitrici professionali a gas

Nelle friggitrici a gas, invece, il riscaldamento avviene tramite tubi di fiamma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico. Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo.

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