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Nuovo Abbattitore Sagi - 5 teglie Visualizza ingrandito

ABBATTITORE SAGI 5 Teglie GN1/1-60x40

SGDF51

Nuovo prodotto

Struttura priva di piano. Produttività per ciclo: 20 kg da +90°C a+3°C e 12 kg da+90°C a-18°C.

ULTERIORE SCONTO DA CONCORDARE TELEFONICAMENTE

Maggiori dettagli

2 446,00 € +iva

Scheda tecnica

Dimensioni 74,5 x 70 x 84h cm
Dim.Interne 62,5 x 62 x 37h cm
N.Teglie 5 GN 1/1 ed EN 40x60cm
Frequenza 230V 1N~ / 50Hz
Potenza 1,35 Kw
Alimentazione V-Hz 230V 1N-/50Hz
Peso 115 Kg
MARCA SAGI

Dettagli

Abbattitore Sagi 5 teglie

ABBATTITORE/SURGELATORE 20/12 KG/CICLO. RAFF. ARIA

Interno ed esterno in acciaio inox AISI 304 satinato.

Vano interno utile a contenitori GN 1/1 ed EN 40x60cm.

Struttura priva di piano.

Produttività per ciclo: 20 kg da +90°C a+3°C e 12 kg da+90°C a-18°C.

Pannello comandi con display a segmenti con una navigazione semplice e veloce.

Sbrinamento ad aria.

Struttura monocorpo, esterno ed interno in acciaio inox AISI 304. Porta, fianchi, cruscotto e top satinati.

Coibentazione con iniezione di poliuretano espanso, spessore 55 mm, densità 40kg/m³, senza utilizzo di CFC.

Camera di raffreddamento con angoli arrotondati e foro scarico condensa sul fondo.

La camera di raffreddamento può accogliere teglie GN 1/1 e/o teglie EN 60x40

Telaio porta teglie smontabile realizzato in filo d'acciaio inox AISI 304 a 5 posizioni, passo 66.5mm.

Versione “sottopiano” senza piano di lavoro.

Porta reversibile, con profili riscaldati automaticamente e dotata di maniglia integrata in acciaio inox a tutta altezza

Grado di protezione IP24

Batteria di scambio evaporante rame alluminio protetta contro l'ossidazione.

Fluido refrigerante: R404A.

Pannello di protezione ventole incernierato ed apribile per permettere facile accessibilità all'evaporatore e motoventilatore durante le operazioni di pulizia.

Funzionamento interno cella con ventilazione forzata non diretta sull'alimento.

Controllo temperatura evaporazione mediante valvola termostatica.

Sbrinamento manuale ad aria

Potenza frigorifera: 887W alla temperatura di evaporazione di -23,3°C, condensazione di +53,5°C.

Raffreddamento ad aria.

Temperatura di funzionamento esterna +32°C. Classe Climatica 4, temperatura ambiente 30°C con umidità relativa 55%.

Dotazione: sonda al cuore e bacinella in plastica posta sul fondo esterno al fine di favorire il deposito dell'acqua di sbrinamento.

Piedi in acciaio inox regolabili in altezza da 75 a 108 mm.


Caratteristiche funzionali Pannello comandi con display a segmenti:


- Abbattimento rapido, a tempo e/o con sonda al cuore, da +90°C a +3°C

- Surgelazione rapida, a tempo e/o con sonda al cuore, da +90°C a -18°C

- Possibilità di effettuare un ciclo in modalità HARD oppure SOFT.

- In caso di mancato inserimento della sonda al cuore, in automatico, Joy effettua un ciclo a tempo.

-Preraffreddamento: idoneo a raffreddare la camera, prima dell’inserimento degli alimenti, ad una temperatura di -25°C .

- Dopo ogni ciclo, il cibo viene messo in sic

COD23.10

Recensioni

Valutazione 
11/01/2019

Abbattitore Sagi

proprio quello che cercavo. Ottima assistenza post vendita

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ABBATTITORE SAGI  5 Teglie GN1/1-60x40

ABBATTITORE SAGI 5 Teglie GN1/1-60x40

Struttura priva di piano. Produttività per ciclo: 20 kg da +90°C a+3°C e 12 kg da+90°C a-18°C.

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